Niektóre produkty spożywcze są znacznie częstszym powodem reakcji alergicznych niż inne. Znajomość tych składników i umiejętność ich identyfikacji w codziennej diecie to klucz do unikania niepożądanych objawów. Do najczęstszych alergenów zaliczają się: mleko krowie, jaja kurze, orzeszki ziemne, inne orzechy (np. migdały, orzechy włoskie), soja, pszenica, ryby i owoce morza. W Unii Europejskiej te składniki […]
Kategoria: Najczęstsze alergeny w diecie
Opis składników żywności, które najczęściej wywołują reakcje alergiczne – takich jak orzechy, mleko, jaja, soja czy pszenica. Kategorie zawiera informacje o tym, na co zwracać uwagę podczas zakupów i jak czytać etykiety produktów spożywczych.