Dzieci, zwłaszcza niemowlęta, są bardziej narażone na rozwój alergii pokarmowych niż dorośli. Ich układ odpornościowy dopiero się rozwija, dlatego warto zachować szczególną ostrożność przy wprowadzaniu nowych pokarmów.
Objawy alergii u dzieci to nie tylko wysypka czy wymioty – mogą obejmować również problemy z karmieniem, kolki, przewlekły katar czy zmiany skórne takie jak atopowe zapalenie skóry. W razie podejrzenia alergii należy skonsultować się z pediatrą lub alergologiem dziecięcym.
W przypadku niemowląt karmionych piersią reakcje mogą wynikać ze składników diety matki – w takim przypadku często stosuje się eliminację podejrzanych produktów z jadłospisu kobiety. Przy karmieniu mlekiem modyfikowanym możliwe jest zastosowanie preparatów hipoalergicznych.
Rozszerzanie diety u dzieci powinno być przeprowadzane stopniowo – nowy produkt wprowadza się co kilka dni, obserwując reakcję organizmu. Nie zaleca się wprowadzania kilku nowych produktów naraz.
W środowisku przedszkolnym i szkolnym ważne jest poinformowanie personelu o alergii dziecka. Należy przekazać jasne instrukcje dotyczące jedzenia i postępowania w razie wystąpienia objawów.
Dzięki właściwemu podejściu i edukacji rodziców dzieci z alergiami mogą czuć się bezpiecznie i rozwijać się prawidłowo – bez obaw o poważne reakcje po kontakcie z alergenem.